2015-03

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今日は おはぎ - 2015.03.09 Mon

昨日のあんこどら焼きで半分以上余ったあんこ。

クックパッドで検索して、炊飯器おはぎに決定

もち米といつものお米を1合ずつ合わせて炊飯器で炊く、だけ

炊き上がりに塩を少し入れてかすかに塩味に。

小分けにして、市販のあんこで包むと完成

IMG_9252.jpg
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ホットケーキミックスどら焼き - 2015.03.08 Sun

これをどう使おうか..としばらく放置していたあんこ。

今日どら焼きに使うことにしました

IMG_7111.jpg

ホットケーキミックス+牛乳+卵、
砂糖+お酢

少しお酢を入れるだけでふんわりと膨らみました

IMG_8847.jpg

あんこを丸めて手のひらでつぶして平たい〇に。
そのまま挟むと生地とあんこがはがれてくっつかない
バターを塗ってくっつきました
あんこバターどら焼き
バターの塩分があんこの甘さと程良く調和して美味しかった

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